MILANO (27 maggio 2009) – Latte milanese in Africa. Non un'offerta di beni, ma filiere produttive da realizzare in Costa d'Avorio, Senegal e Camerun per fare in modo che venga prodotto direttamente in loco. Il progetto, messo a punto da Consorzio Latte Milano, di Pechiera Borromeo, d'intesa con la Confagricoltura Milano-Lodi, diverrà operativo nel prossimo autunno, quando saranno state individuate le località dei tre Stati africani in cui costruire le aziende agricole, e dovrebbe essere completato nel 2014. Gli animali saranno selezionati secondo le potenzialità di adattamento alle condizioni climatiche locali, in modo da garantire la produttività di latte mantenendo i migliori standard qualitativi. Il progetto prevede

anche un'attività di formazione degli operatori locali per definire una filiera produttiva completa che permetta la tracciabilità e la standardizzazione di tutte le fasi di lavorazione della materia prima. Confagricoltura Milano e Lodi svolgerà, invece, il ruolo di associaizone Onlus per convogliare i finanziamenti.