collaborazione con gli chef Congusto, la mela della Val Venosta farà conoscere le peculiarità delle sue tante varietà in un viaggio prelibato che partirà dai sapori più classici fino agli accostamenti più arditi, dalle ricette più semplici e immediate fino a quelle più ricercate e sfiziose. Ciascuno dei corsi avrà come protagonista una delle varietà di mela Val Venosta, come Golden Delicious, Stark, Gala e Pinova, per mettere in risalto le specificità di ciascuna di esse e imparare a valorizzarne il gusto e la stagionalità.

I corsi, che si svolgeranno sempre presso la sede di Congusto in  Via Enrico Tazzoli 11 a Milano, si terranno:
- Lunedì 16 febbraio, alle ore 11: Dolci con le mele - Dolci delizie dalla colazione alla cena a base di mele Val Venosta
- Mercoledì 18 marzo, alle ore 19: Mele golose ai fornelli  - Un intero menù a base di mele Val Venosta

Per aggiornarsi sulle date, il contenuto e l’elenco completo dei corsi, ma anche per prendere spunto dalle prelibate ricette presentate durante i corsi, basta consultare il sito www.congusto.it.