vetrina. Parteciperanno dieci team, in rappresentanza di Germania, Australia, Messico, Spagna, Israele, Irlanda, Ungheria, Francia, Portogallo, Belgio. L’Italia, fuori concorso come vuole il regolamento in quanto vincitrice della scorsa edizione del Sigep Bread Cup, avrà comunque a disposizione un’area riservata nella quale potersi esibire, dando vita ad un vero e proprio spettacolo di panificazione. Al Campionato Seniores si aggiungerà la 2/a edizione del Campionato Internazionale riservato ai panettieri giovani, al quale prenderanno parte tre squadre formate da allievi di scuole professionali di panificazione: l’Italia sarà rappresentata dai Cfp di Lancenigo (Treviso) e di Pavia. Il Sigep Bread Cup avrà il suo culmine martedì 29 con la premiazione della squadra vincitrice. Prima della premiazione, sempre il 29, sfilata di moda realizzata da articoli in pasta di pane. A scendere in passerella, indossate da modelle, saranno le creazioni moda ideate dai migliori panificatori e pasticceri: cappelli di foggia classica e innovativa, copricapo con piumaggi di ispirazione maya e sombreri; ma anche gonne, collane, orecchini, anelli, cinture e tanti altri accessori d’abbigliamento, tutti rigorosamente realizzati con il pane.