alto di frutta e verdura su scala mondiale». Uno dei temi affrontati nel summit era infatti la necessità di un consumo regolare di questi alimenti per ridurre, ad esempio, il rischio di malattie cardiovascolari o di tumori. Per questo, prosegue il comunicato, si chiede a tutti i paesi membri di finanziare, concepire e mettere in atto programmi e politiche globali, coordinati e sostenibili per diffondere il consumo di frutta e verdura, per ridurre significativamente le malattie croniche nel mondo. Gli esperti riuniti a Parigi hanno osservato che l’avanzare dell’insicurezza sul piano alimentare e la crescita dei fenomeni di obesità sono una doppia sfida per la salute pubblica mondiale. A queste si aggiunge anche l’aumento delle malattie croniche che possono essere evitate grazie a un’alimentazione più sana.