trasformazione dei prodotti, ma anche per la conservazione degli alimenti ed il trasporto. Dalla primavera del 2007 al 2008 l’aumento della voce gasolio usato per riscaldare le serre è stato del 35% passando da 0,40 (escluso Iva) centesimi il litro a 0,60 e andando ad incidere sul costo totale finale del prodotto di oltre 10 punti percentuali. «Il caro gasolio – si legge in una nota di Coldiretti –  è un problema soprattutto per i paesi come Italia, Francia, Spagna dove si riscalda a gasolio meno per i paesi del Nord Europa come la Finlandia dove usano prevalentemente gas. È un problema molto sentito in particolare in quelle realtà a produzione intensiva che hanno bisogno di serre, specialmente in inverno, riscaldate. Le maggiori difficoltà nell’inverno e se questo sarà il trend per il prossimo anno saranno dolori».