Terrà - Carne, corso su rintracciabilità di filiera e certificazione

Carne, corso su rintracciabilità di filiera e certificazione
Giovedì 29 gennaio a Messina una giornata di approfondimento

(7 gennaio 2009) - Il Consorzio di ricerca filiera carni (Corfilcarni) ha indetto il corso di formazione “Rintracciabilità di filiera e certificazione di prodotto”, che si terrà giovedì 29 gennaio 2009 a Messina, presso la Facoltà di medicina veterinaria. L’obiettivo del corso è di

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far comprendere, predisporre e applicare i requisiti degli standard di rintracciabilità aziendale e di filiera. I partecipanti dovranno cimentarsi a progettare, implementare e sviluppare una certificazione volontaria di prodotto. Sono previste delle esercitazioni e l’esame finale. Per maggiori informazioni, è possibile consultare il sito www.corfilcarni.it.

Scarica la locandina (.pdf)


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