scopo della giornata di lavoro è quello di approfondire tematiche inerenti le garanzie che un prodotto di eccellenza certificato con un marchio di qualità può dare, mettendo in evidenza, soprattutto, quali sono i limiti e le opportunità che esso incontra. Allo stesso tempo, si prenderà in considerazione la posizione del consumatore che, molto spesso, a causa di una scarsa o cattiva informazione, si approccia al mondo alimentare in modo pressoché inconsapevole e incosciente. L’inizio dei lavori è previsto per le ore 9.30. Per partecipare è necessario accreditarsi contattando i responsabili dell’organizzazione al numero 095444943 o via e-mail all’indirizzo info@consorziocrisma.it.
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