ricerca “Gian Pietro Ballatore” in collaborazione con l’Unità di valorizzazione qualitativa dei cereali del Cra di Roma. Nel corso dell’incontro – che si svolgerà prezzo il Consorzio Asi della Provincia di Enna, zona industriale Dittaino, con inizio alle ore 9.30 – verrà dato ampio spazio anche al ruolo delle borse merci nella filiera cerealicola e ai percorsi di certificazione della filiera. Seguirà una discusssione alla quale potranno intervenire i rappresentanti delle aziende partecipanti al progetto (centri di stoccaggio, molini, pastifici).
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