Provincia ricca di sole, di mare e di cieli azzurri che trasforma il succo linfatico della vite in colore vivace, profumi balsamici e sapori mediterranei. È questo quello che offre la provincia di Agrigento alla sua viticoltura e basta saper sfruttare opportunamente questi doni della natura per produrre vini di grande qualità. In questa provincia convivono realtà produttive che vanno dal piccolo o medio produttore alla più grande cantina sociale italiana, il tutto inserito in un territorio ricco di singolarità pedoclimatiche.

Le DOC della Provincia di Agrigento

. Menfi DOC
. Sambuca di Sicilia DOC
. Santa Margherita di Belice DOC
. Sciacca DOC

Menfi DOC
Zona di produzione: interessa i territori dei comuni di Menfi, Sambuca di Sicilia e Sciacca, e parte del territorio del comune di Castelvetrano (in provincia di Trapani).

Tipologie:
. Menfi Chardonnay
. Menfi Grecanico
. Menfi Inzolia o Ansonica
. Menfi Cabernet Sauvignon
. Menfi Merlot
. Menfi Nero d’Avola
. Menfi Sangiovese
. Menfi Syrah

Uve consentite: nella realizzazione delle sopra indicate tipologie devono concorrere per un minimo dell’85% i vitigni indicati in etichetta e per un max del 15% altri vitigni autorizzati.
Gradazione minima: da 11° a 13,5°.

Menfi Bianco
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Inzolia e/o Grecanico e/o Chardonnay, singolarmente per un minimo del 75%, con l’eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, autorizzati.
Gradazione minima: 11,5°.

Menfi Rosso
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Nero d’Avola e/o Sangiovese e/o Merlot e/o Syrah, da soli per un minimo del 85%, con l’eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca rossa autorizzati.
Gradazione minima: 11,5°.
Il vino si presenta anche con la denominazione Riserva quando ha 2 anni di maturazione e una gradazione minima di 12,5°.

Menfi Vendemmia Tardiva
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino le uve di Chardonnay, Catarratto bianco lucido, Inzolia o Ansonica e Sauvignon appassite solo sulla pianta e vendemmiate non prima del 10 settembre (Chardonnay e Sauvignon) o del 25 settembre (Catarratto bianco lucido e Inzolia).
Gradazione minima: 15°, di cui almeno 12,5° svolto in alcol.

Menfi Feudo dei Fiori
Uve consentite: Prodotto nel comune di Menfi alla realizzazione del vino di questa sottozona concorrono uve di Chardonnay e/o Inzolia o Ansonica (minimo 80%) con l’eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca bianca autorizzati.
Gradazione minima: 11,5°.

Menfi Bonera (anche con la denominazione Riserva)
Prodotto nel comune di Menfi con le uve di Cabernet Sauvignon e/o Nero d’Avola e/o Merlot e/o Sangiovese e/o Syrah (minimo 85%) con l’eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca rossa autorizzati.
Gradazione minima: 12°-12,5°.

Sambuca di Sicilia DOC
Zona di produzione: interessa esclusivamente il territorio del comune di Sambuca di Sicilia

Tipologie:
. Sambuca di Sicilia Chardonnay
. Sambuca di Sicilia Inzolia
. Sambuca di Sicilia Grecanico
. Sambuca di Sicilia Cabernet Sauvignon
. Sambuca di Sicilia Merlot
. Sambuca di Sicilia Nero d’Avola
. Sambuca di Sicilia Sangiovese
. Sambuca di Sicilia Syrah

Uve consentite: nella realizzazione delle sopra indicate tipologie devono concorrere per un minimo dell’85% i vitigni indicati in etichetta e per un max del 15% altri vitigni autorizzati.
Gradazione minima: da 11° a 13,5°.

Sambuca di Sicilia Bianco
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Ansonica o Inzolia (50-75%), Catarratto bianco lucido e/o Chardonnay (25-50%) ed, eventualmente, altri vitigni a bacca bianca non aromatici (massimo 15%) ad esclusione del Trebbiano toscano.
Gradazione minima: 11°.

Sambuca di Sicilia Rosato
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino gli stessi vitigni utilizzati per il rosso, le cui uve sono vinificate in rosato.
Gradazione minima: 11,5°.

Sambuca di Sicilia Rosso
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Nero d’Avola (50-75%), Nerello Mascalese e/o Sangiovese e/o Cabernet Sauvignon (25-50%) con eventuale aggiunta di uve di altri vitigni a bacca rossa non aromatici per un massimo del 15%.
Gradazione minima: 12°.
Il vino si presenta anche con la denominazione Riserva che subisce una maturazione fino a 4 anni con una gradazione minima di 12,5°.

Sambuca di Sicilia Passito
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Inzolia (minimo 50%), Grillo e/o Sauvignon Blanc, congiuntamente o singolarmente; le uve sono sottoposte, dopo la raccolta, ad appassimento in idonei locali.
Gradazione minima: 16°.

Santa Margherita di Belice DOC
Zona di produzione: interessa i territori dei comuni di Santa Margherita di Belice e Montevago. Siamo nel cuore della Valle del Belice.

Tipologie:
. Santa Margherita di Belice Ansonica o Insolia
. Santa Margherita di Belice Catarratto
. Santa Margherita di Belice Grecanico
. Santa Margherita di Belice Nero d’Avola
. Santa Margherita di Belice Sangiovese

Uve consentite: nella realizzazione delle sopra indicate tipologie devono concorrere per un minimo dell’85% i vitigni indicati in etichetta e per un max del 15% altri vitigni autorizzati.
Gradazione minima: da 11° a 13,5°.

Santa Margherita di Belice Bianco
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Ansonica (30-50%), Grecanico e/o Catarratto bianco lucido (50-70%) ed, eventualmente, altri vitigni a bacca bianca (massimo 15%).
Gradazione minima: 10,5°.

Santa Margherita di Belice Rosso
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Nero d’Avola (20-50%), Sangiovese e/o Cabernet Sauvignon (50-80%) con eventuale aggiunta di uve di altri vitigni a bacca rossa (massimo 15%).
Gradazione minima: 11,5°.

Sciacca DOC
Zona di produzione: interessa l’intero territorio dei comuni di Sciacca e di Caltabellotta.

Tipologie:
. Sciacca Chardonnay
. Sciacca Grecanico
. Sciacca Inzolia
. Sciacca Cabernet Sauvignon
. Sciacca Merlot
. Sciacca Nero d'Avola
. Sciacca Sangiovese
. Sciacca Riserva Rayana

Uve consentite: nella realizzazione delle sopra indicate tipologie devono concorrere per un minimo dell’85% i vitigni indicati in etichetta e per un max del 15% altri vitigni autorizzati.
Gradazione minima: da 10,5° a 13,5°.

Sciacca Bianco
Uve consentite: concorrono alla realizzazione del vino Inzolia e/o Grecanico e/o Chardonnay e/o Catarratto bianco lucido (minimo 70%) ed, eventualmente, altri vitigni a bacca bianca non aromatici della zona.
Gradazione minima: 10,5°.

Sciacca Rosato, Rosso, Rosso Riserva
Uve consentite: concorrono alla realizzazione dei vini Merlot e/o Cabernet Sauvignon e/o Nero d’Avola e/o Sangiovese (minimo 70%) con eventuale aggiunta di uve di altri vitigni a bacca rossa non aromatici della zona.
Gradazione minima: 11,5°.

 

I Vini IGT

IGT SICILIA
L’Igt Sicilia, che vanta in ambito regionale la produzione più consistente, ricade sull’intero territorio amministrativo delle province di Agrigento, Caltanissetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa e Trapani, ovvero sull’intero territorio siciliano. Alla base di questa Igt vi sono i vini bianchi, rossi e rosati prodotti con uno o più vitigni, a bacca di colore corrispondente, autorizzati e/o raccomandati per le rispettive province siciliane.

IGT VALLE BELICE
Viene prodotta nei comuni di Santa Margherita Belice, Montevago e Menfi, in provincia di Agrigento, e Contessa Entellina in provincia Palermo, ovvero nella Valle del Belice. Quest’area partecipa anche alle Doc Menfi, Contessa Entellina e Santa Margherita di Belice. I vini di base dell’Igt sono quelli bianchi, rossi e rosati, che nascono da uno o più vitigni (a bacca di colore corrispondente) autorizzati e/o raccomandati per le province di Agrigento e Palermo.