I Mille Volti della Sicilia

Siamo felici di presentare questo volume che in modo semplice, pratico e razionale, concretizza la volontà, la capacità e l’impegno degli uomini di questo assessorato nel voler valorizzare il comparto vitienologico della nostra regione. Per ottenere il risultato auspicato ci siamo avvalsi della consulenza editoriale di Andrea Zanfi che, con gli occhi curiosi di un osservatore esterno è riuscito a cogliere i mille volti di questa Sicilia che pensiamo tutti di conoscere ma che invece tanto ignoriamo. Il risultato è un libro dentro al quale si muove uno sguardo attento, capace di affidare al lettore appassionate istantanee della nostra Isola, ricca della propria complessità, dove ogni elemento diventa lo spunto per un racconto sempre colto e affascinante, tra l’antico e l’evoluto, dove le mentalità europee si confrontano con l’esperienza degli anziani, con le masserie di metà ottocento e le più moderne cantine, dove tutto resta e tutto cambia. E’ questa la Sicilia che oggi vogliamo presentarvi. Una Sicilia che sa promuovere i suoi vini ma anche la sua storia e la sua cultura, attraverso proprio quel territorio che spesso è poco conosciuto. Le Eolie, Pantelleria, Menfi, Marsala, Alcamo, Noto, Siracusa, Erice, l’Etna, le Madonie: dal mare alla montagna percorrendo la collina, alla scoperta di quella sconosciuta laboriosità che l’Assessorato Regionale Risorse Agricole e Alimentari sta cercando di valorizzare. In questi anni di lavoro, intensi sforzi e molteplici risorse sono state indirizzate in tal senso, ritenendo che proprio il potenziamento del turismo legato all’enogastronomia sia la sfida da vincere per l’economia del prossimo futuro di questa terra. Un turismo rivolto “al viaggiatore”, a chi ha sensi raffinati e occhi per vedere; uomini curiosi ai quali la Sicilia offre vini e cibi in segno di una tradizione millenaria che si è modificata e arricchita del meglio di ogni popolo che da ospite o da invasore, è arrivato in questa nostra isola.
In quest’ottica s’inserisce il progetto delle “Strade del vino” che, utilizzando come punto di partenza le cantine, intende attirare l’attenzione su undici itinerari fra i più prestigiosi e rappresentativi della cultura siciliana. Un progetto che ha preso le mosse dalla caparbietà e l’impegno di tutti coloro che hanno condiviso questo viaggio, le cui sinergie hanno contribuito allo sviluppo di una serie di attività volte alla rivalutazione ed in alcuni casi, alla scoperta, della nostra terra, prendendo le mosse dalla più importante risorsa: la Sicilia!