L'incremento si registra nonostante il -30% nei costi alla produzione

ROMA (17 novembre 2009) - «Il fatto che il cereale più coltivato nel mondo qual è il riso, nonostante un crollo delle quotazioni alla produzione del 30%, sia stato il cibo che ha fatto registrare con la crescita del 6% il più alto aumento al consumo, è la conferma delle pesanti distorsioni nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola che hanno la maggiore responsabilità della fame e della povertà nei paesi ricchi e in quelli meno sviluppati». È quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Istat. «Nonostante il forte calo dei prezzi alla produzione agricola che sono al minimo da vent’anni, per le principali materie prime come latte e cereali, rimangono alti – denuncia la Coldiretti – i prezzi al consumo nei paesi ricchi e in quelli poveri».