PALERMO (21 febbraio 2008) – Sono al via nelle province di Catania, Palermo e Agrigentotre corsi per Assaggiatori di olio di oliva autorizzati dalla Regione siciliana. I corsi, sono rivolti a rappresentanti e operatori  del settore agricolo, della trasformazione della commercializzazione, della ristorazione e a quanti intendono approfondire le proprie conoscenze sul comparto olivicolo-oleario e sulle metodiche di analisi e degustazione. Al termine di ciascun corso la Commissione,  costituita dal capo panel e da esperti assaggiatori, rilascerà a quanti supereranno  le previste prove selettive,  un attestato di idoneità fisiologica all’assaggio degli oli di oliva, prerequisito indispensabile per l’iscrizione all’elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini. 

Catania Il corso è organizzato dalla Società cooperativa agricola produttori olivicoli Apo di Catania,  nell’ambito delle attività programmate ai sensi del Reg. CE. 2080/05.  Si rivolge ad un numero massimo di 25 aspiranti assaggiatori. Si svolgerà a Ragusa presso la sala di Corso Vittorio Veneto, 412 dal 25 al 29 febbraio.   Gli interessati potranno rivolgersi in orario di ufficio,  alla Segreteria Organizzativa istituita presso l’ufficio Tecnico della Società Cooperativa sita in Via A. di San Giuliano , 349  Catania, al seguente numero telefonico  095.326035. 

Palermo Il corso organizzato dall’Associazione dei produttori olive e olio Apoo di Palermo.  Si rivolge ad un numero massimo di 20 aspiranti assaggiatori e sarà articolato su 36 ore complessive. Si svolgerà ad Altofonte (PA), presso la sede del Palazzo Comunale sito  in  Piazza  Falcone Borsellino,   dal  28 al  29  febbraio e dal 06 al 08 marzo 2008. Gli interessati potranno rivolgersi in orario di ufficio, alla Segreteria organizzativa dell’Associazione sita in Via Tommaso Gargallo n. 4 Palermo  al seguente numero  Tel. e fax  091.302759. 

Agrigento Il corso organizzato dall’Associazione dei produttori olivicoli siciliani Asprol di Agrigento. nell’ambito delle attività programmate ai sensi del Reg. CE. 2080/05 progetto Unaprol azione 3F.  Si rivolge ad un numero massimo di 25 aspiranti assaggiatori e sarà articolato su 35 ore complessive. Si svolgerà nell’ Aula Didattica presso la Chiesa Perriera  sita in Via Delle Azalee – Sciacca (AG),   dall’ 11 al  15  marzo 2008. Gli interessati potranno rivolgersi in orario di ufficio, alla Segreteria organizzativa dell’Associazione sita nel Viale Mediterraneo – Zona Industriale di Agrigento – Cons. ASI – 92021 Aragona (Agrigento)  al seguente numero   Tel.  0922.441645 – fax. 0922. 441042 e-mail: asprol@tin.it