La quantità totale supera i 25 mila quintali per un valore di 11 mln

ROMA (30 novembre 2007) - Il Consorzio apicoltori ed agricoltori biologici italiani è in buona salute: l’ultimo anno ha registrato una raccolta-record di oltre 25 mila quintali di miele italiano. Rilevante anche il valore alla produzione, superiore agli 11 milioni di euro, mentre la base sociale si è allargata a 265 realtà socie (imprese apistiche individuali, cooperative ed associazioni). «La prima sfida che attende il Cda – dice il presidente, Lucio Cavazzoni – è fare di Conapi il punto di riferimento principale per il miele italiano, in un mercato che da tempo è stagnante». In questo momento il consumo di miele nella grande distribuzione è fermo. «Dobbiamo lottare contro l’idea – prosegue Cavazioni – che il miele sia un